Barista-Kurs für Gruppen

Lernen Sie, wie sie einen perfekten Espresso zubereiten und probieren Sie sich durch unterschiedliche Espressosorten.

Veranstaltungdetails

Espresso ist eine der intensivsten Arten Kaffee zu genießen. Und eine der schönsten, wie wir finden. Das Handwerk des Barista - jede Bohne in die perfekte Tasse Kaffee zu verwandeln - lässt sich leicht selbst erlernen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung eines perfekten Espresso und gehen während des Barista-Kurses auf viele Aspekte des Kaffees ein. Damit der nächste Espresso zu Hause einfach perfekt gelingt.

Im Kurs erwartet Sie:

Spannendes und nützliches Kaffeewissen u.a. zu

• Geschichte, Herkunft und Anbau des Kaffees
• Auswahl der Espresso Röstung: Auf was muss man achten

Danach geht es an die Maschinen

• Die Schritte zur Zubereitung eines Espresso (Mühleneinstellung, Rezepturen, Abläufe)
• Verkosten verschiedener Espressi
• Fehleranalyse: Was tun, wenn der Espresso nicht schmeckt
• Tipps und Tricks für die Zubereitung zu Hause
• Einführung in Latte Art: Grundlagen der Zubereitung eines feinporigen Milchschaums
• Reinigung & Pflege des Equipments

Die Kursdauer beträgt ca. 4 Stunden und die Teilnehmerzahl ist auf 8* begrenzt. Ein hoher Praxisanteil ist damit gesetzt. Dieser Kurs ist keine graue Theorie, sondern probieren, probieren und nochmals probieren.

Es sind keinerlei Vorkenntnisse erforderlich.